Natale Festoso
2 WEINE + 1 SCHAUMWEIN + 8 SCHLECKEREIEN
Schaumwein, Wein und festliche Spezialitäten vereinen Frische, würzige Aromen und Gemütlichkeit zu einer lebendigen Mischung. Perfekt für eine fröhliche Tafel, an der jeder Gang zu einem kleinen Fest wird.
Chardonnay Piemonte DOC
Chardonnay, die berühmteste weiße Rebsorte der Welt, hat auf den Hügeln des Piemont den idealen Ort gefunden, um seine Eigenschaften am besten auszudrücken. In diesem Gebiet wird ein Wein von großem Geschmack mit strengen und einhüllenden Noten geboren. Eine Farbe wie Stroh mit goldenen Tönen, feines und elegantes Aroma. Vollmundiger Geschmack. Hervorragend als Aperitif mit kalten Vorspeisen und Fischgerichten. Bei 8-10 ° C servieren
Auf den ersten Blick präsentiert er eine intensive strohgelbe Farbe. In der Nase gibt es fruchtige Aromen von Birne, Pfirsich und Ananas mit Noten von Honig und Vanille im Abgang. Der Geschmack ist frisch, mit einer schönen Säurekomponente und einer guten Weichheit.
Spumante Rosé Millesimato
Schaumwein mit leuchtend rosafarbener Farbe, veredelt durch purpurrote und perlmuttartige Reflexe, fein und anhaltend, frisch und intensiv, begleitet von Noten roter Waldfrüchte. Es ist ein ausgewogener und wenig tanninhaltiger Wein, bei dem sich die fruchtigen Noten auch am Gaumen wiederfinden.
Allein seine Farbe im Glas bringt Freude und Leichtigkeit in jeden Anlass. In der Nase wechseln sich Johannisbeeren und Himbeeren mit roten Rosen und einem Hauch von Zitrusfrüchten im Finale ab. Am Gaumen ist er frisch und verführerisch, passend für jeden Geschmack.
LAMBRUSCO DI MODENA DOC frizzante secco
Dank seiner Vielseitigkeit und seinen angenehmen Eigenschaften ist er der getrunkeste prickelnde Rotwein in Italien und in ganz Europa.
Intensive rote Farbe mit violetten Rändern. Er ist spritzig mit kräftigen Noten von Brombeeren und reifen roten Früchten; harmonischer Geschmack, schön ausgewogen durch die angemessene Säure, die von einem mäßigen Körper getragen wird. Ein vielseitiger, unkomplizierter Wein, mit niedrigem Alkoholgehalt.
DAS HISTORISCHE MARKE DER LAMBRUSCO-WEINE AUS MODENA
Der „Consorzio Marchio Storico dei Lambruschi Modenesi“ verleiht sein charakteristisches Siegel nur an Lambrusco-Weine, die authentischer Herkunft sind. Die Flaschen sind nummeriert und mit einem typischen Korkverschluss und Kordel versehen, die an alte Traditionen anknüpfen.
Cotechino mit Barolo
Dieser köstliche „Cotechino“ wird heiß und in Scheiben serviert. Die traditionelle Beilage sind Linsen oder ein deftiger Kartoffelbrei.
ZUTATEN: Schweinefleisch, Schwarte, Schweinefett, Kochsalz, Barolo Wein (1,5%), Zucker, Gewürze, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Askorbinsäure, Konservierungstoff: Natriumnitrit. GLUTENFREI. Enthält Sulfite.
LAGERUNGSHINWEISE: Kühl und trocken lagern.
ZUBEREITUNG: Den Cotechino im verschlossenen Beutel, in kochendem Wasser 20 Minuten lang kochen lassen. Danach den Beutel öffnen und den Cotechino ganz oder aufgeschnitten servieren. Als Beilage empfehlen wir Kartoffelbrei oder Linsen.
Eier-Tajarin
Aus dem Herzen des Piemonts, dem Land der Feinschmecker, stammen diese feinen Bandnudeln: die Tajarin.
ZUTATEN: Hartweizengrieß, Eier 20%, Wasser.
LAGERUNGSHINWEISE: Kühl und trocken lagern.
KOCHANWEISUNG: Erwärmen Sie 1 Liter gesalzenes Wasser pro 100 g Nudeln.
KOCHZEIT: 6 - 7 Minuten ca.
Trüffel-Polenta
Hergestellt mit einer sorgfältigen Auswahl an hochwertigem Maismehl und angereichert mit dem intensiven Geschmack von schwarzem Trüffel, ist dieser erste Gang ein authentischer Genuss, der den Wurzeln der bäuerlichen Küche Tribut zollt. Einfach in der Zubereitung und unglaublich schmackhaft, ist es ideal für alle, die eine schnelle und köstliche Mahlzeit suchen. Er lässt sich mit einer Vielzahl von Soßen, Fleisch- und Gemüsezubereitungen kombinieren.
Vorgekochtes Maismehl 76%, Schmelzkäsepulver (Käse, Molke, Salz), Sonnenblumenölpulver (Sonnenblumenöl, Glukosesirup, Milcheiweiß), Champignonpilze (Agaricus Bisporus), Salz, Aromen, Hefeextrakt, Schwarztrüffelgranulat 0,10% (Tuber aestivum Vit.).
Pesto aus Ligurien
Frische Basilikumblätter mit Pinienkernen, Knoblauch, Extra Nativem Olivenöl und Parmesankäse werden langsam gestampft, bis eine Crème entsteht.
ZUTATEN: Basilikum 47%, Extra Natives Olivenöl, Sonnenblumenöl, Grana Padano 5,4% (Kuhmilch, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Lysozym aus Eiweiß), Pecorino-Käse, Kartoffelflocken, Cashewkerne, Salz, Pinienkerne 1,6%, Zucker, Knoblauch, Säurekorrektor: Milchsäure, Glucono-Delta-Lacton.
LAGERUNGSHINWEISE: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und in wenigen Tagen verbrauchen.
Spaghetti aus 100% italienischem Hartweizen
Ausgewählter Grieß aus 100% italienischem Hartweizen sowie Wasser sind die einfachen Zutaten zur Herstellung dieser Spaghetti. Das Ergebnis ist eine Pasta von großer Qualität, elastisch, fest und unverwechselbar in Aroma, Farbe und Geschmack. Genießen Sie sie mit einem kleinen Schuss extra nativem Olivenöl, würzen Sie sie mit etwas Parmigiano Reggiano und Sie werden feststellen, dass Einfachheit oft der Schlüssel zum Erfolg ist.
Zutaten: Hartweizengrieß.
Lagern Sie das Gerät an einem kühlen, trockenen Ort.
Trüffel-Sauce
Diese einzigartige Köstlichkeit wird mit vorzüglichen Zutaten zubereitet. Sie können die Trüffel-Sauce auf geröstetes Brot streichen und als Vorspeise reichen.
ZUTATEN: Zuchtpilze "Agaricus Bisporus", Olivenöl, Paniermehl, Salz, schwarzer Trüffel "Tuber Aestivum Vitt" 1%, Petersilie, Hefeextrakt, Weizenstärke, Knoblauch, Gewürze, Pfeffer.
LAGERUNGSHINWEISE: Kühl und trocken lagern.
Nach der Öffnung im Kühlschrank aufbewahren und in wenigen Tagen verbrauchen.
SALAMI „CLASSICO“ CAVAZZUTI
„Cavazzuti“ ist ein seit Generationen für seine hochwertige Qualität bekannter Hersteller von Wurstwaren aus der Emilia-Romagna und überzeugt insbesondere durch seine
schmackhaften Salamisorten. Die Salami ist mild und zart im Geschmack und im Naturdarm abgefüllt. Hergestellt aus Schweinefleisch, Gewürzen und natürlichen Aromen.
Klassischer Pandoro
Der Pandoro ist ein Symbol für Weihnachten auf dem festlichen Tisch. Die charakteristische, achtzackige Sternform des expressionistischen Malers Angelo Dall'Oca Bianca macht ihn unverwechselbar, ebenso wie der intensive Duft und die weiche Konsistenz der einladenden Scheiben. Mit Puderzucker bestreut ist er perfekt: ausgezeichnet mit süßen Cremes der Tradition, wie unsere exquisite Moscato d'Asti DOCG Weincreme.
Das natürlich gesäuerte Backprodukt, dass nach dem alten Veroneser Rezept von 1894 zubereitet wird, ist der süßeste Weg, sich ein frohes Weihnachtsfest zu wünschen!
ZUTATEN: Weizenmehl, Zucker, Butter (Milch), frische Eier, frische pasteurisierte Vollmilch, Sauerteig
(Weizen), Emulgatoren: Mono- und Diglyzeride der Fettsäuren, Kakaobutter, Salz, Aromen. Zutaten des Tütchens des Puderzuckers (6%): Zucker,
Weizenstärke, Aromen. Kann Spuren von Schalenfrüchten und soja enthalten. Das Gewicht, das während der Produktion bestimmt ist, schließt das
Tütchen mit Puderzucker ein.
LAGERUNGSHINWEISE: Kühl und trocken in seiner Originalverpackung aufbewahren, keiner Sonneneinstrahlung aussetzen.
