Premium Weine Top Selection
Eine Auswahl von exzellenten Weinen, sorgfältig ausgewählt, um deinen Gaumen mit raffinierten Aromen und Top-Qualität zu verwöhnen. Es wird ein Genuss bei jedem Schluck…
Barbaresco DOCG
Er entsteht aus Nebbiolo-Trauben, die traditionsgemäß vinifiziert und für 3 Jahre in Eichenholzfässern in unserer Kellerei gelagert werden, wo Licht, Temperatur und Feuchtigkeit immer konstant bleiben.
Er besitzt eine delikate rote Farbe mit orangefarbigem Schimmer. Das Bouquet ist intensiv und anhaltend mit wichtigen Noten von Sauerkirsche und Gewürze sowie deutlilchen Vanille-nuancen. Im Geschmack ist er rein, langanhaltend und sehr ausgewogen.
Barolo DOCG
Dieser weltweit einzigartige Rotwein besitzt einen besonderen Charakter und wird nach traditioneller Methode und aus hochwertigen Nebbiolo-Trauben hergestellt. Anschließend reift er in Eichenholzfässern.
Er ist dunkelrot mit granatroten Reflexen. Im Bouquet weist er intensiven und komlexen Noten von Sauerkirsche mit Vanillenuancen. Am Gaumen ist er voll und wuchtig mit einem anhaltenden balsamischen Abgang.
BAROLO UND BARBARESCO: PIEMONTESISCHE EDELWEINE
Das Wappen der Familie Giordano prangt auf dem Etikett der wertvollen gereiften Rotweine, um damit ihre Qualität und ihre edle Herkunft zu unterstreichen. Hochwertige Weine wie Barolo und Barbaresco reifen über mehrere Jahre in Eichenfässern aus Slawonien in der Kellerei Giordano. Nach dem Reifeprozess sind sie der ideale Speisebegleiter für Braten, Wild, Trüffelgerichte und gereiften Käse.
Nebbiolo Langhe DOC
Er ist ein wichtiger Rotwein aus NebbioloTrauben. Die Lese erfolgt manuell und die Kelterung gemäß einer traditionellen Vinifikationsweise. Er reift in Eichenholzfässern in den Untergrund-Kellern bei konstanter Feuchtigkeit, Temperatur und Licht.
Er ist dezent rubinrot mit kupferfarbigem Schimmer, der auf das Alter zurückzuführen ist. Sein Bouquet ist intensiv und anhaltend mit kräftigen Noten von Vanille und Duftveilchen. Am Gaumen ist er angenehm und ausgewogen mit einem Abgang nach Grantaapfel.
Valpolicella DOC Ripasso Superiore
Aromen von Unterholz, Lakritze und Pfeffer öffnen sich zu einem vollen, abgerundeten Schluck, bereichert durch eine sehr elegante Tanninstruktur und eine für das Terroir typische Komplexität. Der Abgang ist sehr lang anhaltend.
"SELVATO" ROSSO TOSCANA IGT
Es ist ein Rotwein, der in Eichenholzfässer gereift wurde. Er kommt aus einem Land, das die Weine von Charakter liebt und eine lange Tradition der Exzellenz hat. Luca Maroni, Sensoriker, hat unserem Toscana Rosso Selvato eine außergewöhnliche Bewertung im Jahrbuch der besten Italienischen Weine im Jahr 2017 verliehen: 94 Punkte.
Er ist leuchtend rot mit granatroten Spiegelungen. Sein Bouquet ist fein mit Noten von reifem Obst, Gewürzen und Vanille. Er ist harmonisch, körperreich, anhaltend und angenehm samtig.
Rosso Puglia IGT Appassimento
In unserem Appassimento zeigt sich der Abdruck eines leidenschaftlichen und starken Landes: Apulien. Die Trauben, die traditionell in Apulien angebaut werden, werden nicht mit den anderen geerntet, sondern auf der Pflanze gelassen. Auf diese Weise fährt die Reifung fort, die Trauben werden überreif und welken am Rebstock. So verstärkt sich der Geschmack der Weintrauben und die Merkmale, die sie charakterisieren, konsolidieren sich. Wunderbar mit internationalen Traubenmischungen, die von den erfahrenen Händen unserer Kellermeister ausgewählt wurden, zusammengebracht, gewinnt der Appassimento einen einzigartigen und unwiderstehlichen Charakter.
Er besitzt eine lebhafte rubinrote Farbe mit intensiven Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig und intensiv nach gereiftem Obst und Trockenobst mit deutlichen Noten von Pflaumenkonfitüre. Am Gaumen ist er harmonisch, ausgeglichen mit einem angenehm leicht bitterem Geschmack und richtiger Säure und einhüllendem Nachgeschmack.
Antikes Verfahren , unwiderstehlicher Geschmack
Die Trauben, die mit der Welktechnik (appassimento) vinifiziert werden, erzeugen einen dickeren Most, in dem die Aromastoffe sehr hohe Konzentrationen erreichen. Die Farbe wird dunkler, undurchdringlich für den Blick. Es ist der Duft, der zur Entdeckung der Eigenschaften dieses Mostes führt: so voll und harmonisch, um alle Möglichkeiten des Weines, der kommen wird, aufzuzeigen. Im Keller verbreitet sich die Energie des „Appassimento“ - voller Versprechen, vibrierend und sinnlich.
Was unsere erfahrenen Winzer seit Jahren verfolgt haben, wurde gerade mit diesem außergewöhnlichen Wein erreicht. Ein entscheidender Charakter, eine unvergessliche Persönlichkeit, eine volle Harmonie und eine unerwartete Zartheit, die bei der Verkostung all das organoleptische Bild des Primitivo bieten, aber ohne die Rauheit, die ihn zuweilen charakterisieren. Der Appassimento Rosso Puglia IGT verströmt einen unwiderstehlichen Duft von Früchten, reif und trocken; einige offensichtliche Noten von Pflaumenmarmelade stechen dabei hervor. Erfassen Sie den vollen und entschlossenen, mitreißenden und reifen Körper. Das kurze Atmen der Flasche verfeinert dieses Meisterwerk und garantiert so intensive Anregungen, die für lange Zeit im Gedächtnis bleiben werden: Kein einfacher Wein, sondern ein einzigartiges Sinneserlebnis. Ein vollkommenes Vergnügen, leckere, traditionelle Gerichte zu begleiten, oder glückliche Momente der Geselligkeit und Entspannung.
