Ein intensiver und runder Wein, seine Degustation schreitet Schluck um Schluck allmählich fort, wie der wachsende Mond. Dieser Bio-Rotwein mit stark ausgeprägter Komplexität reift überwacht von erfahrenen Weinfachleuten und ist ein vollendeter Ausdruck der Natur. Er wird bei 18 bis 20 °C serviert.
Intensive rote Farbe mit granatfarbenen Reflexen bemerkenswerter Tiefe. In der Nase entfaltet er einen Duft reifer roter Früchte und süßer Gewürze. Am Gaumen ist er weich und schmeichelnd, zeigt jedoch rasch seine Stärke, die umhüllt und überzeugt. Die Noten von Holz und Schokolade vervollständigen ein komplexes und harmonisches Bild.
Sein bevorzugter Horizont sind zweifellos substantielle Speisen wie Eintöpfe, Braten und Wild. Er kann jedoch auch in Augenblicken der Entspannung zum Einsatz kommen und erweist sich dann als erhellender Gefährte bei der Meditation.
Der Luminante ist ein Rotwein, dem man Zeit widmen muss. Egal ob man ihn jünger trinkt oder ob man ihn einige Jahre im Keller ruhen lässt, er muss mit der richtigen Ruhe gekostet werden, wie alle authentischen Genüsse. Sein Bukett kommt am besten in einem bauchigen Weinglas vom Typ Bordeaux Grand Cru zur Geltung.
Abgefüllt von Giordano Vini S.p.A - Diano d'Alba - Italien, in den Kellern von Valle Talloria
Produziert in Italien
Gastronomische Serviertipps 
Verkostung 
