Toscana Rosso "Vespero" 2010

Dieser Wein entsteht aus einer fachkundigen und sorgfältigen Auslese aus Trauben, die traditionell in der Toskana angebaut und dann mit anderen internationalen Trauben assembliert werden.

Ursprungsgebiet:

Das Anbaugebiet liegt in der Toskana in jenem Landstreifen, der an das Gebiet der Maremma angrenzt, wo die Böden sehr lehmhaltig sind und die Rebstöcke am Spalier herangezogen werden. All dies ermöglicht einen niedrigen, aber qualitativ sehr hochwertigen Ertrag an Trauben. Die Weinberge sind im Durchschnitt etwa 25 Jahre alt und bringen ihr Bestes zum Ausdruck mit einer guten Reifung und einem hohen Zuckergehalt.

Organoleptische Eigenschaften:

Er ist rot mit intensiven Reflexen. Sein Bouquet ist fruchtig nach Vanille mit blumigen, kräftigen Noten von Veilchen. Er ist kräftig im Ansatz, geschmeidig mit fruchtigem Verlauf und geradlinig mit zarten Tanninen und einem anhaltenden Finale mit Noten von Trockenpflaumen und Kakaopulver.

Gastronomische Servietipps:

Dieser Wein passt ausgezeichnet zu reichhaltigen Gerichten auf Fleisch- oder Wildbasis. Er ist ein perfekter Begleiter zu deftigen Speisen und köstlichen Suppen. Man kann ihn gut jung trinken, er ist aber auch lagerungsfähig. Entkorken Sie ihn 2 Stunden vor dem Servieren.