Cerasuolo d'Abruzzo d.o.c. 2010

Dieser Wein gehört einer neuen Generation der heutigen Rotweingewinnung an. Er ist ein angenehmer, modischer Wein, dessen zart leuchtende Rottöne und anregende Duftnuancen besonders anziehend wirken. Er entsteht aus Montepulciano-Trauben, die nach der modernen Vinifikationsmethode gekeltert wurden. Bei dieser Methode wird die Schale der Trauben noch vor der Gärung entfernt, so dass der Wein sein typisch zartes Kirschrot entwickelt.

Ursprungsgebiet:

Die Trauben wachsen in der hügeligen Landschaft in den Abruzzen.

Organoleptische Eigenschaften:

Sein Bouquet ist intensiv nach Amarenakirschen und Veilchen. Er ist weich, fruchtig, gut strukturiert, tanninhaltig und erinnert an Erdbeeren und Himbeeren.

Gastronomische Servietipps:

Es handelt sich um einen angenehm zu trinkenden Wein, der zu jedem Gang gereicht werden kann. Er passt gut zu Vorspeisen, Nudelgerichten sowie weissem Fleisch und hervorragend zu Fisch.