Barbera d.o.c. 2010 Oltrepò Pavese

Diese Rebsorte wird in den sanften Hügeln des Oltrepò Pavese angebaut, die von dem Fluss Po durchquert werden.

Ursprungsgebiet:

Der Rebstock Barbera ist traditionell piemontesisch und hat in diesem Gebiet ein aussergewöhnliches Habitat gefunden.

Organoleptische Eigenschaften:

Seine Farbe ist ein klares und leuchtendes Rubinrot. Sein Bouquet ist intensiv, rein, anhaltend und weinig mit besonderen Noten von Veilchen. Er ist ausgeprägt, von guter Struktur mit angenehmen Noten von Sauerkirschen und geschmeidig mit einem langen, mandelartigen Abgang.

Gastronomische Servietipps:

Er passt sehr gut zu allen Gerichten und eignet sich wunderbar als Begleiter zu Vorspeisen auf Fleischbasis, Suppen, Aufschnitt sowie Fleisch- und Wildgerichten. Entkorken Sie ihn eine Stunde vor Genuss.